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ゴボウと牛肉のうま味たっぷり「炊き込みご飯」。具材は炒めてから炊くと風味アップ

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フード

ESSEonline編集部

根菜のうま味とろける「和風ポトフ」。栄養満点で体もポカポカ／大庭英子さんの冬レシピ

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フード

ESSEonline編集部

旬の白菜は「顆粒だしをまぶして漬けるだけ」でいい。シャキシャキ食感がたまらない

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フード

農家の娘　セリナ

罪悪感のない「チキン南蛮」。鶏胸肉とヨーグルトを使うのが決め手／ぐっち夫婦のレシピ

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ぐっち夫婦

カリッと食べ比べ！おもちでつくる「3種のおかき」。揚げたてがたまらない

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新感覚の「ツナと大根おろしの食べるスープ」。不思議な味わいは体が求めるやみつきの味／長谷川あかりさんのレシピ

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長谷川あかり

ココアたっぷり！「チョコバナナもち」の簡単レシピ。牛乳を入れてまろやかな口当たりに

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斬新すぎる「明太子×もちのギョーザ」レシピ。おつまみにも最高の一品

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大根があったらつくってほしい「ユズ大根」。さっぱり食べられて家族も喜ぶ

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おうちごはん研究家・はな

もっちりやわらか～！秋田名物「バターもち」風レシピ。電子レンジで簡単、おやつにも

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豆腐と塩昆布があればつくりたい絶品「春巻き」レシピ。外はカリッ、中はふんわり

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うまッ！「もち生地ピザ」のつくり方。チーズ＆少ない材料をのせて、フライパンで焼くだけ

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おいしい大根は重さでわかる。パリパリ食感の「干さないたくあん」がおすすめ

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おもちがあったら絶対つくって！ゴマ油の香ばしさがクセになる「ねぎもち」レシピ

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春菊とレモンが香る絶品「ギョーザ」。余らせがちな食材が大活躍＜長谷川あかりさんレシピ＞

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バレンタインに。板チョコで手軽につくれる濃厚チョコケーキ2つ

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サクサクのカツの中からとろ～りおもちが出てくる。ボリューム満点ごちそうレシピ

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冬においしいブロッコリーはシーザー風サラダがいちばん。身近な材料であっという間に完成

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ぐっち夫婦

長谷川あかりさんの「カキとクリームチーズの春巻き」レシピ。相性抜群の組み合わせにお酒も進む！

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