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50代は「お助け野菜」で賢く食費節約。安くて栄養バランスもばっちり／夫婦ふたり暮らし
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料理家が繰り返しつくる「インゲン豆」の万能保存食。ホクホクでゆで汁までおいしい
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畑で採れた野菜でつくった「芋炊き」が絶品。今年の収穫を振り返って思うこと
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遅れておきながら急にやってきた秋。今の異常気象に農家として思うこと
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料理家が繰り返しつくる「サトイモ」の保存食。面倒な下ごしらえ不要で、アレンジも自在
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藤井恵さんが繰り返しつくる「乾物」の常備菜レシピ。ヒジキの磯臭さが消えるコツ
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ごはんによく合う「セロリと豚肉の甘辛煮」。食感と香りがやみつきに
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93歳ひとり暮らしの1日の過ごし方。畑仕事、具だくさんのボルシチ、保存食づくりは元気の源
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キャベツとイカの甘酢炒め。シャキシャキ食感とまろやかさでペロリと食べられる
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