「野菜」の記事一覧

春を感じる「タケノコの土佐煮」。おいしさのコツは“しょうゆの2段使い”／大庭英子さんの旬レシピ

春を感じる「タケノコの土佐煮」。おいしさのコツは“しょうゆの2段使い”／大庭英子さんの旬レシピ

フード

ESSEonline編集部

食品の値段を自分でつける「スーパーマーケット」を体験

食品の値段を自分でつける「スーパーマーケット」を体験

PR

「菜の花とイカのあえ物」は辛子酢みそ味が相性抜群。おいしくつくる秘訣は“ゆで方”にあり

「菜の花とイカのあえ物」は辛子酢みそ味が相性抜群。おいしくつくる秘訣は“ゆで方”にあり

フード

ESSEonline編集部

旬の白菜でつくる簡単キムチ。農家が伝えたい白菜をフレッシュに保つ保存法

旬の白菜でつくる簡単キムチ。農家が伝えたい白菜をフレッシュに保つ保存法

フード

農家の娘　セリナ

腸活2大食材「納豆・海藻」の意外な組み合わせがおいしい。焼き野菜とネバネバドレッシングが斬新

腸活2大食材「納豆・海藻」の意外な組み合わせがおいしい。焼き野菜とネバネバドレッシングが斬新

フード

カレーのジャガイモが高いなら長イモで代用。50代夫婦ふたり暮らしの「リアルな」節約献立

カレーのジャガイモが高いなら長イモで代用。50代夫婦ふたり暮らしの「リアルな」節約献立

マネー

野菜中心、保存食を活用…60代、夫婦ふたり暮らしの≪リアルな食事≫。「市販のみそは買いません」

野菜中心、保存食を活用…60代、夫婦ふたり暮らしの≪リアルな食事≫。「市販のみそは買いません」

読み物

ESSEonline編集部

「長ネギの青い部分」は捨てないで！栄養満点、油やクリームと好相性／食べきりレシピ

「長ネギの青い部分」は捨てないで！栄養満点、油やクリームと好相性／食べきりレシピ

フード

ESSEonline編集部

野菜高騰の救世主「業務スーパーの冷凍野菜」をおいしく食べる調理法。水分でベチャっとさせないコツ

野菜高騰の救世主「業務スーパーの冷凍野菜」をおいしく食べる調理法。水分でベチャっとさせないコツ

家事コツ

ラッコママ

3パック73円コンビニ納豆が簡単おかずに。50代ふたり暮らしの「リアルなお昼ごはん」献立4つ

3パック73円コンビニ納豆が簡単おかずに。50代ふたり暮らしの「リアルなお昼ごはん」献立4つ

マネー

50代は「お助け野菜」で賢く食費節約。安くて栄養バランスもばっちり／夫婦ふたり暮らし

50代は「お助け野菜」で賢く食費節約。安くて栄養バランスもばっちり／夫婦ふたり暮らし

マネー

料理家が繰り返しつくる「インゲン豆」の万能保存食。ホクホクでゆで汁までおいしい

料理家が繰り返しつくる「インゲン豆」の万能保存食。ホクホクでゆで汁までおいしい

フード

ESSEonline編集部

畑で採れた野菜でつくった「芋炊き」が絶品。今年の収穫を振り返って思うこと

畑で採れた野菜でつくった「芋炊き」が絶品。今年の収穫を振り返って思うこと

フード

高橋久美子

遅れておきながら急にやってきた秋。今の異常気象に農家として思うこと

遅れておきながら急にやってきた秋。今の異常気象に農家として思うこと

読み物

高橋久美子

料理家が繰り返しつくる「サトイモ」の保存食。面倒な下ごしらえ不要で、アレンジも自在

料理家が繰り返しつくる「サトイモ」の保存食。面倒な下ごしらえ不要で、アレンジも自在

フード

ESSEonline編集部

藤井恵さんが繰り返しつくる「乾物」の常備菜レシピ。ヒジキの磯臭さが消えるコツ

藤井恵さんが繰り返しつくる「乾物」の常備菜レシピ。ヒジキの磯臭さが消えるコツ

フード

ESSEonline編集部

ごはんによく合う「セロリと豚肉の甘辛煮」。食感と香りがやみつきに

ごはんによく合う「セロリと豚肉の甘辛煮」。食感と香りがやみつきに

フード

ESSEonline編集部

セロリと焼き豚のあえ物。切ってあえるだけなのに絶品

セロリと焼き豚のあえ物。切ってあえるだけなのに絶品

フード

ESSEonline編集部

93歳ひとり暮らしの1日の過ごし方。畑仕事、具だくさんのボルシチ、保存食づくりは元気の源

93歳ひとり暮らしの1日の過ごし方。畑仕事、具だくさんのボルシチ、保存食づくりは元気の源

読み物

ESSEonline編集部

キャベツとイカの甘酢炒め。シャキシャキ食感とまろやかさでペロリと食べられる

キャベツとイカの甘酢炒め。シャキシャキ食感とまろやかさでペロリと食べられる　

フード

ESSEonline編集部

キャベツ半分たっぷり使ったスパゲティ。アンチョビの塩気と相まって絶妙な味に

キャベツ半分たっぷり使ったスパゲティ。アンチョビの塩気と相まって絶妙な味に

フード

ESSEonline編集部

料理家が繰り返しつくる「キャベツ」の保存食。豚肉と合わせて簡単回鍋肉に

料理家が繰り返しつくる「キャベツ」の保存食。豚肉と合わせて簡単回鍋肉に

フード

ESSEonline編集部

「ゴーヤ」を手軽においしく食べる常備菜レシピ。トマトと合わせてさっぱりサラダにも

「ゴーヤ」を手軽においしく食べる常備菜レシピ。トマトと合わせてさっぱりサラダにも

フード

ESSEonline編集部

塩分0.5g以下の「和風野菜のサブおかず」3つ。栄養満点の“あと一品”がパパッとつくれる

塩分0.5g以下の「和風野菜のサブおかず」3つ。栄養満点の“あと一品”がパパッとつくれる

フード

ESSEonline編集部

この記事もチェック！

朝・夜の2STEPケアで光り輝く「大人の透明感」

朝・夜の2STEPケアで光り輝く「大人の透明感」

PR

＜プレゼント＞Dr.ルルルン「ルルルンハイドラ AZ マスク」が抽選で当たる。アンケートに答えよう（所要時間2分）

＜プレゼント＞Dr.ルルルン「ルルルンハイドラ AZ マスク」が抽選で当たる。アンケートに答えよう（所要時間2分）

災害時からアウトドアまで！防災士視点の「ポータブル電源」活用術

災害時からアウトドアまで！防災士視点の「ポータブル電源」活用術

PR

ESSE読者代表組織「ESSEフレンズエディター」2025年度第3期生を募集します！

ESSE読者代表組織「ESSEフレンズエディター」2025年度第3期生を募集します！

冷蔵不要！牛乳を常温で長期保存できる「紙パック」の秘密。家族にも地球にも優しい

冷蔵不要！牛乳を常温で長期保存できる「紙パック」の秘密。家族にも地球にも優しい

PR

女性のための新習慣。毎日の「デリケート部位のケア」で、体も心も快適に

女性のための新習慣。毎日の「デリケート部位のケア」で、体も心も快適に

PR

TODAY`S RANKING

70代ひとり暮らしの密かな「食の楽しみ」。出かけなくてもお金をかけなくても満喫

70代ひとり暮らしの密かな「食の楽しみ」。出かけなくてもお金をかけなくても満喫

読み物

60代おしゃれ上手が語る「手放すべき服」の見極め方。クローゼット整理の第一歩に

60代おしゃれ上手が語る「手放すべき服」の見極め方。クローゼット整理の第一歩に

収納

50代主婦、旅行で「軽量ショルダーバッグ」を使う理由3つ。ロッカーの預けやすさが段違い！

50代主婦、旅行で「軽量ショルダーバッグ」を使う理由3つ。ロッカーの預けやすさが段違い！

収納

水筒を持ち歩き、セット買いはしない。50代「やめたら節約になった」習慣3つ

水筒を持ち歩き、セット買いはしない。50代「やめたら節約になった」習慣3つ

家事コツ

日本とフランスで違う「バッグ」の持ち方。“両手をあける”のは喜びを表せるようにするため：3月に読みたい記事

日本とフランスで違う「バッグ」の持ち方。“両手をあける”のは喜びを表せるようにするため：3月に読みたい記事

読み物

SNS投稿が得意な人大歓迎！　商品モニターや限定イベントに参加できる読者組織「ESSEプラチナインフルエンサー」を募集します！

SNS投稿が得意な人大歓迎！　商品モニターや限定イベントに参加できる読者組織「ESSEプラチナインフルエンサー」を募集します！

読み物

ランキングをもっと見る

注目の記事

朝・夜の2STEPケアで光り輝く「大人の透明感」

朝・夜の2STEPケアで光り輝く「大人の透明感」

PR

水筒を持ち歩き、セット買いはしない。50代「やめたら節約になった」習慣3つ

水筒を持ち歩き、セット買いはしない。50代「やめたら節約になった」習慣3つ

女性のための新習慣。毎日の「デリケート部位のケア」で、体も心も快適に

女性のための新習慣。毎日の「デリケート部位のケア」で、体も心も快適に

PR

「婚礼タンス」を手放して1年、暮らしの中で気づいた大きなメリットと小さなデメリット

「婚礼タンス」を手放して1年、暮らしの中で気づいた大きなメリットと小さなデメリット

毎日5分、化粧水代わりに「フェイスマスク」。ながら美容でもはがれにくい、つけ方のコツ

毎日5分、化粧水代わりに「フェイスマスク」。ながら美容でもはがれにくい、つけ方のコツ

PR

スーパー「ロピア」大好き一家がリピート買いする食品ベスト5。1位はモッチモチでおいしい！：2025年1月トップ10

スーパー「ロピア」大好き一家がリピート買いする食品ベスト5。1位はモッチモチでおいしい！：2025年1月トップ10

冷蔵不要！牛乳を常温で長期保存できる「紙パック」の秘密。家族にも地球にも優しい

冷蔵不要！牛乳を常温で長期保存できる「紙パック」の秘密。家族にも地球にも優しい

PR

日本とフランスで違う「バッグ」の持ち方。“両手をあける”のは喜びを表せるようにするため：3月に読みたい記事

日本とフランスで違う「バッグ」の持ち方。“両手をあける”のは喜びを表せるようにするため：3月に読みたい記事

スーパー「ロピア」行くならこの5つを買えば間違いない！文句なしのおすすめ商品

スーパー「ロピア」行くならこの5つを買えば間違いない！文句なしのおすすめ商品

ESSE最新号

ESSE最新号のご案内―2025年4月号＜巻頭特集：「断捨離で人生が変わる！春の捨て活」＞

4月号 (定価:660円)

Amazonで購入する

次回予告年間定期購読バックナンバー

これからの暮らし by ESSE最新号のご案内―vol.09・冬号＜巻頭特集：老後とプレ老後の”幸せ”お金計画＞

09冬号 (定価:1210円)

Amazonで購入する

バックナンバー