50代ふたり暮らしの献立は「味つけ肉」でもう悩まない。飽きずにおいしいメリット4つ

日々の料理づくり。献立がまったく思い浮かばなかったり、疲れて調理する気力がない日もありますよね。そのときに役立つのが、スーパーで見かける味つけ肉。「なにも考えずにおかずができる救世主」だと話すのは、管理栄養士として働いた経験をもつ本多めぐさん（50代・夫婦ふたり暮らし）。栄養面も含めた「味つけ肉」のメリットを4つご紹介します。

イオンで購入した味つけ肉。上から時計回りに、豚・牛・鶏の味つけ肉

1：なにも考えなくてもおかずが決まる

牛肉のプルコギ炒め

料理のなかでも「献立を考えるのが大変」と悩む人も多いのではないでしょうか。おかず、副菜、汁物…なるべくバランスのよいごはんにしたいもの。そんなとき、味がついていて焼くだけの「味つけ肉」は考える手間を省いてくれます。

メイン料理は決定するので、あとはみそ汁と野菜の一品を添えたら夕食が完成。レパートリーが少ない料理初心者も、味つけ肉なら買うだけでOKです。牛肉・豚肉・鶏肉とバリエーション豊かなので、飽きる前にローテーションできるのもよいところです。

2：包丁不要でとにかくラク＆時短

買ってきたお肉をフライパンで焼くだけ。切って味つけする手間いらず

味つけ肉はすでに面倒な下処理がすんでいるのも魅力的。かたい筋の部分が切られていたり、肉を叩いてあったり、食べやすい大きさにカットしてあったり。包丁で切らずにすぐにフライパンで焼けて、お手軽かつ時短になります。

とくに鶏肉はやわらかく漬け込んであるので、かたい食べ物が苦手な高齢者やお子さんにもおすすめ。