「明日のパンがない！」「小腹がすいた…」というときに便利なコンビニ。この春、ファミリーマートから、“超も～っちり”な新作パンシリーズが登場！ パン大好きESSE読者2名が、もちもち食感が魅力の新商品を実食レビューします。さらに、商品の開発担当者にこだわりやおいしさの秘密もお聞きしました。
読者のリアルな「パン」事情。子どもにはやわらかいパンが人気！
家族でパンが大好きだというESSEベストフレンズ101のメンバー・巻渕朋美さん（30代、夫・長男・長女の4人家族）＆大前あきのさん（40代、夫・長男・二男の4人家族）。普段のパン食事情を聞きました。
巻渕朋美さん（以下、巻淵）：子どもが6歳と4歳でまだ小さいので、バタバタする朝はご飯より食べやすいパンに頼りがち。
大前あきのさん（以下、大前）：同じ！ どんなパンをよく買う？
巻渕：朝食は食パンが多いけど、子どもたちはあんパンが大好き。
大前：うちは8歳と5歳のサッカー男子が2人いて、練習後の補食でよくパンを買って食べてる。甘いのも総菜系も栄養補給にちょうどいいみたい。
巻渕：じゃあ、サッカーのあとはコンビニに直行なんだ。
大前：そうそう。パンといっしょにチキンを買って、タンパク質もとるようにしたり。
巻渕：私は勤務先のビルにファミリーマートがあるから毎日立ち寄るんだけど、パンの棚の新商品はついチェックしちゃう。
大前：わかる。子どもたちが好きなもの以外のトレンド系も気になるよね。
そんなパン好きの2人が訪れたのは、東京・田町にあるファミリーマート本社。2026年4月7日に発売された超も～っちりパンシリーズの「も～っちり食感キャラメルドーナツ」「も～っちり食感ホイップあんぱん」「も～っちり食感ピザパン」を試食！
商品本部スイーツ部ベーカリー・半生菓子グループの上妻春香さんに話を伺います。
“超も～っちりパン”シリーズ3品を実食レビュー！
上妻春香さん（以下、上妻）：お2人にぜひ試していただきたいパンがあるんですよ。最新作の“超も～っちりパン”シリーズなのですが、パン好きファミマ社員の74%（※）が過去最高レベル、トップクラスと太鼓判を押した自信作です。
大前：すごい！ どんな食感なのかワクワクしますね！
巻渕：超、がつくほどもっちりなんですね。
上妻：はい。「もちもち」をうたったパンって世の中にたくさんありますが、これまではソフトでやさしい食感のものが多かったんです。でも、今トレンドが来ていて、技術も進化している。「新しいもちもちの食感のパン」ができるのでは？ と思ってチャレンジしました。
大前：もちもちの食感ってどうやって出すんですか？
上妻：デンプンです。タピオカってもちもちしてますよね？ あれはタピオカに含まれるデンプンの力なんですが、デンプンにもいろいろな種類や役割があって、組み合わせによって全然違う食感になるんですよ。
大前：奥が深い…。
上妻：調整にはとても苦労しましたが、デンプンは水分を抱える性質もあるんです。その力を生かすことで、もちもちしながら潤いもあるというイメージどおりのパンになりました。
巻渕：もっちり、しっとり。大好きな食感なので楽しみ。
※1：集計対象数（n=124）のうち、当該設問への無回答者を除く回答者121名の「過去最高レベル」「トップクラス」回答者の割合
●「も～っちり食感キャラメルドーナツ」はもちもち食感とキャラメル味の満足感
大前：生地、もっちもち！ おいしい！ キャラメルクリームも入ってますね。
巻渕：食べてすぐキャラメルにたどり着くのがうれしい。
上妻：このドーナツはキャラメルチョココーティングとキャラメルクリームを組み合わせていて、キャラメル味を楽しめる仕立てにしています。
大前：ドーナツなのに結構軽く食べられちゃう。
巻渕：そう。思ったより甘すぎないからかな？
上妻：コーティングは少しビターにして、とろっとしたキャラメルクリームと合わせて楽しんでいただける仕様なんです。生地もボリュームがあるので、飽きないようにナッツをトッピングして見た目でも変化を出しました。
巻渕：コーヒーと合いそう。仕事中、小腹が空いたときにもぴったりですね！
・も～っちり食感キャラメルドーナツ ￥178
※ 沖縄県では仕様と価格が異なります。
●「も～っちり食感ホイップあんぱん」はもちもち食感の生地と中身のバランスが絶妙
巻渕：これはすごい生地が伸びますね。
大前：小ぶりなのに食べるとずっしり、すごく満足感ありますね。あんことクリームも最高の組み合わせ！
上妻：3種類のなかでいちばん噛み応えのあるもちもちを感じていただける商品だと思います。ファミリーマートにはつぶあんのあんパンがあるので、今回はこしあんにしてホイップクリームも加えて、これまでにない組み合わせにしました。
巻渕：こしあんだからなめらかなんですね。クリームとちょうどいいバランスでさっぱり食べられます。
巻渕：子どもたちもこれはきっと大好きです！
大前：うちの子もあんパンかドーナツで悩みそう。
上妻：あんパンは50回くらい試作したので、そう言ってもらえるとうれしいです。
・も～っちり食感ホイップあんぱん ￥158
※ 沖縄県では仕様と価格が異なります。
※ 北海道では仕様が一部異なります。
●「も～っちり食感ピザパン」は本格的なソースで食べごたえ満点！
巻渕：生地がやわらか～。風味もいいですね。ハーブっぽい香り。
大前：そう、ちょっとおしゃれな味がする。私はこのピザパンが予想外なおいしさで好きかも。
上妻：ソースはオニオン、ニンニク、ハーブが入っているんですよ。もちもちじゅわっとした食感にしています。生地は表面にチーズをかけて、一口目からおいしく感じてもらえるように仕上げました。
巻渕：温めると、もっともちもちしますか？
上妻：そうですね。トースターなどで軽く温めるとまた違った食感が楽しめると思います。
大前：1個でかなりお腹いっぱい。子どもの補食にもばっちりです。
上妻：すごく満足感があるパンなので食事がわりになりますよ。物価高のなか、手ごろなパンでお腹いっぱいになっていただけるところも魅力かなと。
・も～っちり食感ピザパン ￥198
※ 沖縄県では仕様と価格が異なります。
上妻：じつは、今回紹介した3つのパン以外にも4月以降新作が続々と登場します。皆さんが食べたことがあるパンをもちもち食感にしたので、安心して買っていただけると思いますよ。
巻渕：それは楽しみ！
大前：味がイメージできると手にとりやすいです。
上妻：ありがとうございます。楽しみに待っていてくださいね！
問い合わせ先／株式会社ファミリーマート 広報部 03-6436-7670
撮影：難波雄史／スタイリング：カナヤマヒロミ／取材・文：佐藤由香
