71歳・三國清三シェフ「今の時代、見て覚えろは通用しない」。新人を教育するときの大事なポイントとは？ 記事に戻る スクロールで次の画像 （画像 1/2） この記事を読む 三國清三シェフ （画像 2/2） この記事を読む 若き日の三國シェフ（『三國、燃え尽きるまで厨房に立つ』（扶桑社刊）より）
