料理研究家・ろこさん考案の時短レシピ「冷凍コンテナごはん」が忙しい人に最適！ コンテナにつめてストックしておけば、食べたいときにパパッとできたてが食べられます。「冷凍コンテナごはん」のメリットと、ご飯を使ったレシピを2品紹介します。
「冷凍コンテナごはん」の6つのメリット
コンテナは、耐熱＆冷凍OKのものをチョイス！ 加熱ムラが少ない角型がおすすめです。フタもレンジOKのものを選びましょう。フタがない場合は、ふんわりとラップをかけて加熱を。
●1：火を使わないから安心
加熱は電子レンジで1回だけ！ 火を使わないので、小学校高学年くらいの子どもからシニアの方まで、安心してつくれます。
●2：冷凍中においしさアップ
冷凍により食材の繊維が壊れて味がしみ込みやすいのもメリット。調味料が食材をコーティングしてくれるから冷凍焼け防止にも。
●3：つくりおきにおすすめ
冷凍庫で2週間～1か月保存できるので、余裕があるときにまとめてつくっておけば、時間とお金の節約にもってこいです。
●4：麺もご飯も1つで完結
コンテナ1つで1食になる具だくさんの麺やご飯。手早くすませたいランチはもちろん、食事時間が合わない家族も、好きなものを選んで食べられます！
●5：油が少なめでヘルシー
電子レンジ調理なので、使う油の量は最小限ですみます。いつもの炒めたり揚げたりする料理に比べ、ヘルシーで優しい味わいになるのがうれしい。
●6：洗い物が少ない！
材料を切ったそばから、コンテナに入れて、そのまま保存、調理するので、普段の料理より、洗い物はぐっとミニマム。そのまま食べれば器代わりにも。
