合計金額は3100円。5日分の食材リスト
5日間の買い物リストを紹介します。買物やネットスーパーの注文時に役立ててくださいね。
＜肉・魚・加工品など＞
・豚こま肉 200g
・豚バラ肉 150g
・ハム 2枚
・サケフレーク 1ビン（小さめ1パックでも可）
＜野菜・冷凍食品＞※調味料やお米は除きます
・ニラ 1束
・モヤシ 1袋
・レタス 1／2玉
・ミニトマト 1パック
・カイワレ大根 1パック
・大根 1／3本
・冷凍枝豆 1袋
・冷凍ホウレンソウ 1袋
＜豆腐・卵・乳製品＞
・絹ごし豆腐（ミニサイズ150g） 2個
・卵 4個
・スライスチーズ 2枚
＜麺・主食＞
・そば（乾麺またはゆで麺） 2食分
＜発酵食品・小鉢系＞
・納豆 2パック
・めかぶ 2パック
・キムチ 1パック
・なめたけ 1びん
ネットスーパーでまとめて注文してしまえば、平日は買い物しなくても問題ありません。ちなみに、今回の食材の合計は3100円になりました（※お米と基本調味料を除く）。2人前でつくっているので、1人あたり1食約310円でできます。外食やお弁当を買うよりは節約可能。肉や野菜などもそろえて栄養バランスもとれました。
ゆるめの献立固定で、昼食づくりがラクになる
毎回ゼロから昼ごはんのメニューを考えるのは大変。ですので、曜日ごとに「なんとなくつくるもの」を決めておく、ゆるい献立固定がおすすめ。
たとえば、炒め物、レンジ料理、混ぜご飯、冷凍野菜メイン、麺…と大まかに決めておくだけ。きっちり献立を固定する必要はありません。
副菜も、納豆や豆腐、めかぶ、キムチ、大根おろしなど、出すだけ・乗せるだけの食材を常備しておけば、メイン料理に添えるだけで食卓が整います。
「今日はなにをつくろう？」と毎日悩む時間が減るだけでも、昼ごはんづくりはラクになります。家にあるものを組み合わせながら、無理のない範囲で続けていきたいと思っています。
