野菜はネギさえあればOK。ペットボトルで再生栽培
献立は即決。ストックから取り出した麺があれば、あとは野菜が少しあればいい。
「つくりおきのゆで野菜やゆで卵があればのせますが、極端な話、ネギだけでもいいと思っています」
小ネギ（万能ネギ）は購入後一度使ったら、ペットボトルを半分にカットした容器で水耕栽培。
「すぐ育ってくれるので、いつでも料理に使えるんです。節約にもつながっていると思います」
ストック乾麺もネギの水耕栽培も、ちょっとしたことですが家事の負担軽減につながっているそう。
「クタクタの体でスーパーに立ち寄らなくてもいい。がんばらなくても家にあるものでなんとか1食つくれる。そう思うだけで、ずいぶんと気がラクです」
40代や50代は家事だけでなく、仕事や子育て、介護などやるべきことは盛りだくさん。うまく手を抜き家事を回す工夫をしてみませんか。
