普段の食卓にも自作の器が並びます
すべての画像を見る(全4枚)サラダを盛ったのは2つの皿が対になった「フタゴ皿」。
「シンプルなだけじゃなく、どこかおもしろみが感じられるものが好きです」
三角の形がリズミカルで楽しい木の小皿には、おやつを並べて。下に敷いた絶妙な色のお盆は、木をインディゴで染めたもの。
「使っていくと、デニムのように少しずつ変化します」
『おいしいを紡ぐ台所(別冊エッセ)』(扶桑社刊)では、ほかにも料理家の飛田和緒さん、小堀紀代美さんやこてらみやさん、器好きや工夫や個性豊かな9人の台所をのぞき見できます。ためになるアイデアが満載!