普段の食卓にも自作の器が並びます

フタゴ皿
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サラダを盛ったのは2つの皿が対になった「フタゴ皿」。

「シンプルなだけじゃなく、どこかおもしろみが感じられるものが好きです」

三角の木の小皿

三角の形がリズミカルで楽しい木の小皿には、おやつを並べて。下に敷いた絶妙な色のお盆は、木をインディゴで染めたもの。

「使っていくと、デニムのように少しずつ変化します」

おいしいを紡ぐ台所(別冊エッセ)』(扶桑社刊)では、ほかにも料理家の飛田和緒さん、小堀紀代美さんやこてらみやさん、器好きや工夫や個性豊かな9人の台所をのぞき見できます。ためになるアイデアが満載!

おいしいを紡ぐ台所 (別冊エッセ)

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