食物繊維や発酵食品を積極的にとると、腸が活性化して免疫力もアップ！ コロナウイルスやインフルエンザなど、病気から体を守る効果が期待できます。毎日とりたい食材を飽きずに食べられるレシピを、料理研究家＆管理栄養士の金丸絵里加さんに教えてもらいました。
納豆はドレッシングなどにして食べると飽きない
毎日食べると飽きてしまいがちな納豆は、サラダのドレッシングにすると、野菜も食べられて◎！ クリームチーズと混ぜてディップにしたり、たたいた梅と合わせてあえ衣にしても。
●納豆ドレッシング
【材料とつくり方（つくりやすい分量）】
ボウルにしょうゆ大さじ1、みそ、みりん、酢、ゴマ油各小さじ2を入れて混ぜ、納豆2パック（100g）を加えて、粘りが出るまで混ぜる。好みのサラダにかけ、よく混ぜていただく。
［全量334kcal］
アボカドは加熱するとアレンジの幅が広がる
水溶性食物繊維が豊富なアボカドは、腸活にぜひ取り入れたい食材。冬に食べるなら、スープや炒め物などの加熱調理がおすすめです。ほろっととろける食感がクセになるおいしさ！
●アボカドショウガスープ
【材料とつくり方（4人分）】
（1） アボカド1個は種と皮を除き、ひと口大に切る。長ネギ2本は斜め薄切りに、ショウガ2かけは千切りにする。
（2） 鍋に水3カップと（1）のショウガ、鶏ガラスープの素小さじ2、しょうゆ大さじ1、酒、みりん各小さじ1を入れて煮立てる。（1）のネギとアボカドを加え、火がとおるまで煮る。塩、コショウ各少しで味をととのえる。
［1人分90kcal］
いつもと違った食べ方にアレンジすると、新鮮な味わいが楽しめます。おいしくて体にもいいレシピ、ぜひお試しを！
