いつもの食材で思いたったらすぐできるお手軽レシピを、まるみキッチンさんに教えてもらいました。ご飯もお酒もぐんぐんすすみます。
すぐにつくれる簡単副菜レシピ3つ
まるみキッチンさんのさっとつくれる副菜レシピで、今日の献立にもう一品プラス！
●塩昆布で無限キュウリおつまみ
シャキシャキ食感があとを引く！ ポリ袋を使えば、洗い物も最小限に。
【材料（4人分）】
- キュウリ 4本
- A［塩昆布、ゴマ油各大さじ4 顆粒鶏ガラスープの素、おろしニンニク（チューブ）各小さじ1］
- いりゴマ（白） 適量
【つくり方】
（1） キュウリはひと口大の乱切りにする。
（2） ポリ袋に（1）を入れ、Aを加えてもむ。
（3） 器に盛り、ゴマをふる。
［1人分135kcal］
●ガーリックバターソーセージ
コロコロに切ったソーセージが新鮮！ 卵黄を添えて、さらにおつまみ度アップ。
【材料（4人分）】
- ウインナソーセージ 12本
- バター 20g
- A［しょうゆ大さじ1／2 おろしニンニク（チューブ）小さじ1］
- 卵黄 1個分
- 粗びきコショウ（黒） 適量
【つくり方】
（1） ソーセージは1cm幅に切る。
（2） フライパンにバターを溶かして（1）を入れ、Aを加えてさっと炒める。
（3） 器に盛り、卵黄を添えてコショウをふる。
［1人分204kcal］
●タコのカルパッチョ風
ゆでダコでパパッとつくれる自慢のひと品。おもてなしにもおすすめです。
【材料（4人分）】
- ゆでダコ（刺身用） 200g
- A［オリーブオイル、しょうゆ各大さじ2 レモン汁大さじ1／2］
- パセリ（乾燥） 適量
【つくり方】
（1） タコは薄切りにする。
（2） ポリ袋に（1）を入れ、Aを加えてあえる。
（3） 器に盛り、パセリをふる。
［1人分112kcal］
本記事の一部は『ESSE』に掲載した内容に追加・再構成したものです
計量単位は1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、1合=180mlです
おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう
