食欲のままに、つい高カロリーな食事を続けてしまうと胃腸疲れを引き起こしてしまうことも…。そんなときは、野菜とタンパク質をたっぷりとれる「ベジタンサラダ」で体をリセットするのがおすすめです！ 今回はライフスタイルプロデューサーのAtsushiさんに、「ツナと大豆、トマトのサラダ」を教えてもらいました。
高タンパク食材で疲れをリセット！
疲労回復には質のよい睡眠が不可欠。高タンパク食材をとることで、神経の興奮を抑えて深い眠りに導きます。
●ツナと大豆、トマトのサラダ
体にうれしいサラダレシピ
快眠効果に優れたツナと大豆は高タンパク質で低糖質。ピリ辛調味料が代謝アップにも！
【材料（2人分）】
- ツナ缶（ノンオイル） 2缶（140g）
- 大豆（水煮） 100g
- トマト 2個
- サラダ菜 1と1／2個
- A［ライム（またはレモン）の絞り汁1個分 すりゴマ（白）大さじ2 コチュジャン、エキストラバージンオリーブオイル各大さじ1］
- ブロッコリースプラウト 1／2パック
- 一味唐辛子 適量
【つくり方】
（1） ツナと大豆は汁気をきる。トマトはヘタを除いてくし形切りにする。サラダ菜は食べやすくちぎる。
（2） ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）、スプラウトを加えてあえる。器に盛り、一味唐辛子をふる。
［1人分294kcal］
