忙しい毎日、料理の準備はなるべく素早く終わらせたいもの。
献立にもう1品追加したいときにすぐできる、組み合わせ自在の汁物＆副菜を、料理研究家のMizukiさんに教わりました。
お湯を注ぐだけの汁物とあえるだけの副菜レシピ
火を使わないから、あっという間に完成します！
●カニかまとキュウリのポン酢あえ
さわやか風味の中華風小鉢です。
【材料（4人分）】
・カニ風味かまぼこ 50g
・キュウリ 2本
・A［ポン酢しょうゆ大さじ1 ゴマ油大さじ1／2 砂糖少し］
・いりゴマ（白） 適量
【つくり方】
（1） キュウリは縦半分に切って5mm幅の斜め薄切りにし、塩少し（分量外）をもみ込み、しんなりしたら水気を絞る。
（2） ボウルにカニ風味かまぼこを裂いて入れ、（1）、Aを加えてあえる。器に盛り、ゴマをふる。
［1人分35kcal］
●ツナとミズナの塩昆布マヨあえ
昆布のうま味で味の奥行きがアップします。
【材料（4人分）】
・ツナ缶（油漬け） 1缶（70g）
・ミズナ 1束（170g）
・塩昆布 7g
・マヨネーズ 大さじ1と1／2
【つくり方】
（1） ツナは缶汁をきる。ミズナは3cm長さに切る。
（2） ボウルに（1）を入れ、塩昆布、マヨネーズを加えてあえる。
［1人分79kcal］
●ジャコと大根のサラダ
シャキシャキの食感が楽しい一品。
【材料（4人分）】
・チリメンジャコ 大さじ4
・大根 10cm（350g）
・カイワレ 1パック
・カツオ節 小2パック（5g）
・A［しょうゆ、酢各大さじ2 砂糖、ゴマ油各小さじ2］
【つくり方】
（1） 大根は千切りにする。カイワレは根元を切り落とす。ともに水に5分さらして水気をきる。
（2） 器に（1）を盛り、チリメンジャコとカツオ節をのせ、合わせたAをかける。
［1人分65kcal］
●ハムとニンジンの洋風スープ
あっさりとして体に優しいおいしさです。
【材料（4人分）】
・スライスハム 4枚
・ニンジン 1／2本
・顆粒コンソメスープの素 小さじ2
・塩、コショウ 各少し
・熱湯 600ml
【つくり方】
（1） ハムは半分に切り、1cm幅に切る。ニンジンはピーラーでリボン状にスライスする。
（2） 器に（1）を1／4量ずつ入れる。それぞれに顆粒コンソメスープの素小さじ1／2、塩、コショウを加え、熱湯を150mlずつ注ぐ。
［1人分55kcal］
●揚げ玉とワカメの白だしスープ
揚げ玉のコクと梅の酸味がよく合う！
【材料（4人分）】
・揚げ玉 大さじ4
・ワカメ（乾燥） 小さじ4
・梅干し 4個
・白だし 小さじ8
・熱湯 600ml
【つくり方】
器に揚げ玉、ワカメ、梅干し、白だしを1／4量ずつ入れ、熱湯を150mlずつ注ぐ。
［1人分37kcal］
