腸内環境を整え免疫力をアップする「腸活」で、体のなかから健康に！
腸活食材のヒジキやワカメ、昆布、モズクなどの海藻には、腸内の善玉菌を増やす水溶性食物繊維がたっぷり。そんな海藻のなかから、ヒジキをふんだんに使った煮物のレシピを紹介します。
ヒジキを使った優しい味わいの腸活レシピ。レンチンで手軽に完成！
●ヒジキとインゲン、厚揚げの煮物
しみじみおいしい和風煮物も電子レンジで手軽につくれるから、常備菜におすすめ。加熱後にそのまま蒸らすことで味がギュッとしみ込みます。
【材料（4人分）】
・芽ヒジキ（乾燥） 30g
・インゲン 100g
・厚揚げ 2枚（400g）
・A［だし汁1／2カップ 砂糖、酒、しょうゆ各大さじ2］
【つくり方】
（1） 芽ヒジキはたっぷりの水で表示どおりに戻し、ザルに上げて水気をきる。インゲンはヘタを除き、3等分に切る。厚揚げはペーパータオルで余分な油をしっかりふき、短い辺を半分に切り、長い辺を1．5cm幅に切る。
（2） 耐熱ガラスボウルにAを合わせて混ぜ、（1）の芽ヒジキ、厚揚げ、インゲンの順に入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で15分加熱し、そのまま5分おいて蒸らす。全体を混ぜ、器に盛る。
［1人分200kcal］
耐熱ガラスボウルに調味液を合わせたら、具材を順番に入れるだけ！
