おうちカフェをちょっと贅沢に。チーズ好きにはたまらないチーズマフィン。しかも、粉チーズとカマンベールチーズを大胆に使うんです。
子どもはもちろん、大人のお酒のおつまみとしてもぴったり。ぜひ家族と楽しんでみてくださいね。

カマンベールチーズマフィン
大人の味・カマンベールチーズマフィン
すべての画像を見る（全4枚）

粉チーズ×カマンベールチーズのダブル使い！コクがたっぷりチーズマフィン

●カマンベールチーズマフィン

ふわふわの生地にカマンベールチーズを大胆にプラスした一品。生地は混ぜすぎるとネチッとした食感になるので、さっくり混ぜるのがポイント。
粉チーズ×カマンベールのダブル使いで、お酒とも合うんです。

【材料（6個分）】




・カマンベールチーズ　1個（100g）

・粉チーズ　大さじ4

・無塩バター　60g

・砂糖　60g

・卵　1個

・A［薄力粉150g　ベーキングパウダー小さじ1　塩ひとつまみ］

・牛乳　大さじ4

【下準備】

・バター、卵は室温に戻し、卵は割りほぐす ・カマンベールチーズはひと口大に切る ・Aは合わせてふるう ・オーブンは180℃に予熱する

【つくり方】

泡立て器で混ぜる

（1）　ボウルにバターを入れ、ゴムベラでやわらかくなるまで混ぜる。砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。

粉チーズを加える

（2）　（1）に溶き卵を3～4回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。粉チーズを加えて混ぜ、A、牛乳の順に加えて、その都度練らないようにさっくりと混ぜる。カマンベールチーズを加え、さっと混ぜる。

紙カップ
このような紙カップに入れて焼きます

（3）　紙カップに（2）を均等に入れ、天板にのせる。オーブンの下段に入れて20分焼き、網にのせて冷ます。

［1個分292kcal］