ほりえさんおすすめ! ちょいたしアレンジ
すべての画像を見る(全8枚)ここからは骨活におすすめの食材をつかった、“ちょいたしアレンジ”レシピを紹介します。
●1:しらすチーズトースト
食パン1枚にバター適量を塗り、しらす大さじ1/2、ピザ用チーズ大さじ1をのせて、トースターでチーズが溶けるまで3~4分焼く。毎日の朝食や、小腹がすいたときのおやつにも!
●2:しらすキノコのりパスタ
パスタ100g(1人分)は表示どおりにゆでる。
フライパンにオリーブオイル大さじ1、ニンニクみじん切り1/2かけ分を熱し、しらす30g、好みのキノコ90gを加えて炒め、ゆで汁を加えて、パスタをからめる。
しょうゆ、塩、コショウで味をととのえ、刻みのりを散らす。
●3:じゃこのせ冷ややっこ
ミニ豆腐1丁を器に盛り、カツオ節、ちりめんじゃこ大さじ1をのせ、しょうゆ適量をかければ、夏らしい骨活副菜が完成!
ちりめんじゃこはタンパク質、カルシウム、ビタミンDを一緒にとれる優秀な骨活食材です。
●4:大豆じゃこの甘辛ゴマ炒め
ちりめんじゃこ大さじ3をフライパンでからいりし、大豆ドライ缶1缶(100g)を加えてさっと炒める。
片栗粉大さじ1をふり混ぜ、しょうゆ、砂糖各小さじ1、酒、みりん各大さじ1で調味し、いりゴマ(白)適量をふる。
●5:きなこヨーグルト
ヨーグルト120g(1人分)にはちみつ適量をかけて好みの甘さにし、きな粉大さじ1~2をふりかければ、朝食や、「骨活おやつ」としてうれしい1品に! さっぱり食べられる、上品な甘味でおいしい。
●6:ヨーグルトドレッシング
プレーンヨーグルト大さじ4、粉チーズ大さじ2、酢、オリーブオイル各大さじ1、塩、コショウ各少しをすべて混ぜ、サラダのドレッシングに。
加熱して刻んだニンニクとアンチョビを加えれば、バーニャカウダやパスタソースにも。

