忙しい日のごはんは、パパッとラクにつくりたいもの。そんなときは、コンテナに麺やご飯と食材をつめて「冷凍貯金」をしてみませんか？ 麺もご飯もコンテナ1つで完結するため洗い物も少なく、油も最低限でOK。食べるときにはレンジで加熱するだけなので、子どもでも安心してつくれます。ここでは、時短料理研究家のろこさんに「シラスのネギ塩そば」のレシピを教えてもらいました。
シラスとネギ塩ダレでキャベツも麺もおいしい
ひと品で完結する麺やご飯は、忙しいときにもぴったり！ コンテナにつめてストックしておけば、食べたいときにパパッとできたてが食べられます。
●シラスのネギ塩そば
シラスのネギ塩そば
シラスの塩気がちょうどいい！ キャベツももりもり食べられます。コンテナは700mlを使用、冷凍で1か月保存可能。
【材料（1人分）】
- 中華蒸し麺 1玉（180g）
- シラス 20g
- 長ネギ 10cm（20g）
- A［水小さじ2 酒、ゴマ油、顆粒鶏がらスープの素各小さじ1 塩小さじ1／3］
- キャベツ 1枚（50g）
【つくり方】
（1） コンテナに中華蒸し麺を入れ、Aをかける。
（2） キャベツは1cm幅に、長ネギは斜め薄切りにし、（1）のコンテナに入れる。
（3） シラスをのせ、フタをして冷凍する。
［1人分448kcal］
【食べるときは】
フタを斜めにのせて電子レンジ（600W）で7分加熱し、取り出してすぐに混ぜる。
