副菜にも発酵食品を！ザーサイでナムル
シンプルなのに味わい深いのはザーサイの発酵効果のおかげ！
●くずし豆腐とザーサイのナムル
材料（4人分）
- 豆腐（木綿） 1丁
- ザーサイ（味つき） 60g
- 万能ネギ 1／4束
- A［しょうゆ、ゴマ油各小さじ2 塩ひとつまみ］
【つくり方】
（1） 万能ネギは小口切りにする。ザーサイは粗みじん切りにする。
（2） 豆腐は水気をふき取ってざっくりと手でくずし、ボウルに入れる。（1）とAを加えてさっとあえる。
[1人分79kcal］おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう
