温かみのある手描きイラストが6.8万人のフォロワーに愛され、料理やワインについての著作があるイラストレーター・Tamyさんが、思い出のレシピをイラストと漫画でご紹介。今回は、団地の台所で母がつくってくれた昔懐かしいポテトサラダのレシピを再現してくれました。
あの頃のポテトサラダはリンゴ入りだった＜Tamyの昭和キッチン1＞
私事で恐縮ですが、今年で50歳になりました。人生の節目ですので、子どもの頃住んでいた団地を舞台に、思い出の料理をご紹介したいと思います。主人公はテディベアのちずこです。
昔、母がつくってくれたポテトサラダ。小さく切ったリンゴを入れてくれたのが新鮮だったのを覚えています。
たしかリンゴ入りのポテトサラダは数回しか食卓に出たことはないのですが、私の中で母のポテトサラダはリンゴ入りなのです。
