3：パンの耳で「即席あんバターサンド」が完成
パン屋さんにあるパンの耳はお手頃でシンプルにおいしいですよね。歯が丈夫な80代の母は、ふわふわの食パンよりも耳の方が好きだというほど。そのお店はたくさん入って50円なので、とてもありがたいです。
あんこを買っておけば、大好きな即席あんバターパンのできあがり。レンジで加熱したおもちをのせて、あんこもちも楽しめます。
●余った野菜は保存容器の中でシェイク！
最後に、モヤシやコマツナなどの野菜が余っていたら、レンジで火をとおして薄めの保存容器に入れます。そこにドレッシングやポン酢を入れて振り、味をつけてそのままストック。食べたい量だけ取り出します。薄い保存容器だと食材が均一に広がって、まんべんなく味がつくので、よく使っています。
年始の忙しい時季も、ラクちんでおいしいごはんを楽しみつつ、乗りきりたいと思っています。
※ おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう
