世界中から集まる商品が並ぶ「カルディコーヒーファーム」。ついつい人気商品に目が行きがちですが、意識しないと見過ごしてしまう「隠れ名品」があるんです。今回は食のトレンドに詳しい成城スパ夫さんに、「知っていないと買えない」3つのアイテムを厳選して紹介していただきました。
つゆだけで飲み干したい！「日本一うまいめんつゆ」
お世辞抜きに「日本一うまいめんつゆ」です。過去にテレビ番組で紹介されたこともあり、今じわじわと知名度を上げています。
回転式そうめん流し発祥の地として、年間20万人が来訪する、鹿児島県指宿市の観光名所「唐船峡」のめんつゆをイメージしてつくられたこちらの商品。そうめん以外にも、天つゆ、煮物やおひたし、だし巻きの味つけにも使えます。
内ブタは栓抜きであけるタイプ。ちょっぴり面倒なレトロ感を感じるのもなんだかいい雰囲気。
こちらは希釈タイプではなく、ストレートで使用します。
●甘いだけじゃない、カツオのうま味
このめんつゆの特徴をわかりやすくひと言でいえば、「甘い」んです。当然甘いだけではなく、そこに強めに感じるカツオの風味が加わり、おいしさをつくっています。
カツオ節の名産地、鹿児島県枕崎産のものを使っているこだわりで、カツオ由来の香り、うま味の強さを感じることができます。ワインでいうところの、「フルボディ」なめんつゆ、ともいえそうです。
中毒性のあるうま味は、一生そうめん食べられるレベル！ 私は麺はすすらずにつゆだけ飲むこともあるくらいです。
甘味があるせいなのか、麺との絡み具合が強いような感じがして、ほかのおかずがなくても、スルスルとそうめんが口の中に入っていきます。
●そうめんのアレンジは「もういらない」
暑い季節が終わる頃にはそうめんの「マンネリ化」や「使いきり」に苦戦して、アレンジを試す方も多いと思いますが、このめんつゆに変えるだけで確実にそうめんの概念が変わります。
わが家もそうめんの頻度が増え、この夏2回買い直しました。
このめんつゆがあると、そうめんを何度も買いたす羽目になるかも。そんな一本なので、ご購入の際は心して手を出してください…！
