焼いたお肉の上にサラダをドン！たった8分でつくれる今夜の献立

忙しいけど、それなりにテンションの上がる献立にしたいと思うもの。
食材を切って器に盛ってメインとサブの完成まですべての調理が8分で済んでしまいます。段取りをマネすれば、バタバタしている日にも家族に喜んでもらえる献立ができますよ。

【8分献立】メインはお肉＆野菜。副菜は簡単スープで家族みんな満足

缶づめを活用したスープは、熱し始めればできたも同然です。煮る時間を活用してメインをつくればあっという間に華やかな洋風献立に！　ランチタイムにもピッタリです。

●豚のソテーサラダのせ＆コーンクリームスープ

レモン風味サラダは豚肉のソースとしても大活躍。ほんのり甘いスープはふわっふわの卵入り

［1人分427kcal］

［1人分129kcal］

缶づめを使って時短に！

鍋にBを入れて混ぜ、中火にかける。

タマネギは縦半分に切って横薄切りにし、トマトは1cm角に切る。ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。

豚肉を半分に切り、両面に塩、コショウをふる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、豚肉の半量を入れて両面が少しこんがりするまで2分ほど焼き、器に盛る。残りの肉も同様にして焼き、器に盛る。

スープが煮立つ直前に火を強火にし、卵を溶きほぐして回し入れ、火をとおす。器に盛り、パセリをふる。

サラダをのせれば付け合わせ不要！

（3）に（2）をのせて完成です。