夢の1週間5000円献立をそのまま食卓に！業スー食材“使い回し7days”
業スーアイテムを活用した、1週間5000円なのにボリュームたっぷり満足レシピの数々を紹介していきます！
7日分の晩ごはん（4日分）に使う材料費は、使い回しアイテム3439円、家にあった食材591円（税込み。塩、しょうゆなどの基本調味料や小麦粉などの粉類、油脂類、乾物、米などのストック品は価格に含みません）、つくりおき用アイテム532円の合計4562円です。
●月曜日：チキンカチャトーラ
1週間がスタートする月曜日の献立は「A＋D＋G＋c」で。
チキンカチャトーラなら短時間の煮込みでできて、食べごたえも満点！
濃厚トマト＆お肉の豪華なメニューを食べて今週もがんばろう。
材料（4人分）
- A：上州高原どり むね肉 700g
- D：ブロッコリー 80g
- G：トマトピューレ 350g
- タマネギ 1個
- ニンニク 2かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワイン（または酒） 80ml
- A［顆粒コンソメスープの素大さじ1 砂糖小さじ1／2 塩少し］
- パセリ（乾燥・好みで） 適量
【つくり方】
（1） 鶏肉は冷蔵室で解凍して4～5cm角に切る。タマネギは薄切りにする。ニンニクはつぶす。
（2） 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、（1）の鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がついたら上下を返し、（1）のタマネギ、ニンニクを加えてさらに焼く。タマネギがしんなりしたら白ワインを加え、強めの中火にして炒めながらアルコール分を飛ばす。
（3） （2）にブロッコリーを凍ったまま入れ、トマトピューレ、Aを加えて弱めの中火で9分ほど煮込む。器に盛り、パセリをふる。
［1人分360kcal］
使い残したトマトピューレは保存容器に移して冷蔵庫で保存し、水曜日に使用する
●火曜日：ラクちんポテトグラタン
パートで遅くなっちゃった…。そんな火曜日は「C＋D＋F＋a」でパパッとできるグラタンに。ホワイトソースいらず！ 混ぜて焼くだけのラクちんポテトグラタン。
材料（4人分）
- C：こだわり生フランク ハーブ入り 3本
- D：ブロッコリー 120g
- F：ポテトサラダ 600g
- バター 30g
- A［牛乳1／2 カップ 顆粒コンソメスープの素小さじ1／2］
- ピザ用チーズ 120g
- パン粉 小さじ4
【つくり方】
（1） 生フランクは冷蔵室で解凍して熱湯で15分ほどゆで、2cm幅に切る。
（2） ブロッコリーは耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。熱いうちにバターを加えて溶けるまで混ぜ、A、ポテトサラダを加えて混ぜる。
（3） 耐熱皿に（1）、（2）を等分して入れ、ピザ用チーズを散らしてパン粉をのせる。オーブントースター（1000W）で焼き色がつくまで10分ほど焼く。
［1人分711kcal］
使い残したポテトサラダは保存容器に移して冷蔵庫で保存し、木曜日の副菜にする
＜POINT＞
下準備はレンジで簡単に。
●水曜日：ハーブ風味のミートソーススパゲティ
水曜日は「C＋G＋b」。
今日は塾がお休み。晩ごはんは子どもの大好物に決まり！ お肉たっぷりでレストラン仕様の本格味。
材料（4人分）
- C：こだわり生フランク ハーブ入り 3本
- G：トマトピューレ 450g
- タマネギ 1個
- ニンニク 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- スパゲティ 320g
- 粉チーズ（好みで）、パセリ（乾燥・好みで） 各適量
【つくり方】
（1） 生フランクは冷蔵室で解凍して皮から中身を絞り出し、皮は細かく刻む。タマネギ、ニンニクはみじん切りにする。
（2） 深めのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（1）のタマネギ、ニンニクを炒める。タマネギがしんなりしたら（1）の生フランクの中身、皮を加えて炒め合わせる。生フランクに火がとおったらトマトピューレを加え、強めの中火で10分ほど煮込む。
（3） 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量（分量外）を加え、スパゲティを表示どおりにゆでる。ゆで上がったら水気をきり、温めた（2）に加えてあえる。器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
［1人分622kcal］
＜POINT＞
フランクをひき肉代わりに。
