●ソーセージとミニトマトのオートミールピザ
オートミールがピザ生地に！ 1人分をフライパンで気軽につくれます。
材料（1人分）
- オートミール（インスタントオーツ） 50g※
- ウインナソーセージ 1本
- ミニトマト 2個
- A［溶き卵1／2個分 水大さじ2 塩少し］
- オリーブオイル 適量
- B［トマトケチャップ大さじ1・1／2 ニンニク（すりおろす）少し］
- ピザ用チーズ 30g
- バジル 適量
【つくり方】
（1） ボウルにオートミール、Aを入れてよく混ぜ、オリーブオイル小さじ1を加えて混ぜる。
（2） Bは混ぜ合わせておく。ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。ミニトマトはヘタを取って3等分の輪切りにする。
（3） 直径20cmのフライパンにオリーブオイル少しをなじませ、（1）の生地を広げて平らにならす。中火にかけて2～3分焼き、焼き色がついたら裏返す。
（4） （3）の表面全体に（2）のBを塗る。（2）のソーセージ、ミニトマト、ピザ用チーズをのせ、フタをして2～3分蒸し焼きにする。
（5） 器に（4）を盛り、ちぎったバジルをトッピングする。
［1人分524kcal 糖質39.6g］
オートミールの1食分の目安量は30gですが、このレシピはオートミールを1食50g使用しています。1日の上限量の100gに収まるよう、朝昼晩の食事で調整してください。
＜POINT＞
強力粉を使わず、オートミールと卵で糖質控えめのピザ生地に。フライパンでこんがり焼くと、カリッと香ばしいクリスピーピザになりますよ。
●オートミールとは？
オーツ麦を押しつぶすなどして加工した全粒穀物。精白されていないので、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど栄養満点です。
子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。
極端なダイエットは健康を損なう恐れがありますので注意が必要です。
電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります。火どおりに不安がある場合は、様子をみながら少しずつ加熱してください。
液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する（突沸現象）可能性があります。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってからレンジから取り出すなどご注意ください。
