話題のオートミールは、糖質が控えめで食物繊維たっぷりと、話題のやせ食材。シリアル、ご飯、粉ものなどにおいしく変身するレシピを、料理研究家の新谷友里江さんに教えてもらいました！
レンチンで即完成！オートミールのリゾット＆雑炊レシピ
リゾットや雑炊、お好み焼きやピザなどの粉ものの生地には、水分になじんでトロトロになるインスタントオーツを使いましょう。カロリーが高そうなご飯ものも、オートミールを使えばヘルシーに。
●オートミールクリームリゾット
ツナ缶とブロッコリーを加えてボリュームアップ！ 糖質も控えめです。
材料（1人分）
- オートミール（インスタントオーツ） 30g
- ツナ缶（水煮） 1／2缶（35g）
- ブロッコリー 30g
- A［牛乳3／4カップ 塩、コショウ各少し］
- 粗びきコショウ（黒） 少し
【つくり方】
（1） ツナは缶汁をきる。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
（2） 耐熱ボウルにオートミール、Aを入れてさっと混ぜ、（1）を加える。ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で2分30秒～3分加熱し、全体を混ぜる。
（3） （2）を器に盛り、コショウをふる。
［1人分265kcal 糖質26.0g］
＜POINT＞
牛乳と混ぜたオートミールに、具材をのせてレンジで加熱。オートミールがうま味を吸収し、濃厚なクリームリゾットになりますよ！
