おうちランチは、なるべく火を使わずにラクに済ませられるとうれしいですよね。
今回は、電子レンジを使ったレシピが得意のたっきーママさんこと奥田和美さんに、豚肉とタマネギの2つだけでできる、コスパも最高な丼レシピを教わりました。
レンチンだからタレが具材によくしみて、「こんなに簡単なのにおいしい！」と大満足すること間違いなしです！

豚丼
豚丼
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レンチンで即完成のジューシー豚丼。甘辛味でご飯がすすむ！

最後のひと口まで飽きのこない、がっつりの一杯！

●豚丼

【材料（4人分）】




・温かいご飯　800g

・豚こま切れ肉　400g

・タマネギ　1／2個（120g）

・A［水1／2カップ　砂糖、しょうゆ各大さじ4　酒大さじ2　顆粒和風だしの素小さじ2］

・紅ショウガ　小1／2袋

【つくり方】

（1）　タマネギは薄切りにする。

（2）　耐熱容器にAを入れ、豚肉と（1）を加えてよく混ぜる。

（3）　ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱したら一度取り出して混ぜ、再びラップをして4分ほど加熱する。

（4）　器にご飯を盛り、（3）を等分してのせ、紅ショウガも等分して添える。

［1人分643kcal］

【ポイント】

ボウルにタマネギと豚肉

肉と野菜を合わせ調味料にしっかり漬けるようにして、味を含ませます。