まねしてつくって食べると内臓脂肪が落ちる、糖質オフメニューをご紹介します。
火を使わないラクちん献立は、暑い夏の日にもぴったり。色鮮やかな料理でごちそう気分も上がります。
カルパッチョとレンチン副菜。火を使わずにつくれる糖質オフ献立でラクうまを実現！
●サーモンと豆腐のおかずカルパッチョ
サーモンと豆腐のW使いで、良質な脂とタンパク質をしっかりととることができます。
【材料（4人分）】
・サーモン（刺身用） 1さく
・豆腐（木綿） 1丁
・アボカド 1個
・キュウリ 1／2本
・トマト 1／3個
・A［レモン汁1／3個分 オリーブオイル大さじ1と1／2 しょうゆ小さじ1 塩小さじ1／3 コショウ少し ニンニクのすりおろし1／2かけ分］
・塩 少し
【つくり方】
（1） サーモンは5～6mm厚さの薄切りにする。豆腐はペーパータオルで水気をふき、縦半分に切って8mm厚さに切る。アボカドは種と皮を除いて5mm厚さに切る。
（2） キュウリは5mm角に切る。トマトはヘタを除いて5mm角に切る。ともにボウルに入れ、Aを加えてあえる。
（3） 器に（1）を盛って塩少しをふり、（2）をかける。
［1人分356kcal／糖質2．0g］
●エリンギのベーコン巻き
レンジ調理で副菜づくりも手軽に。ベーコンのうま味と塩気で味つけいらずです。
【材料（4人分）】
・エリンギ 2パック
・ベーコン 8枚
・粗びきコショウ（黒） 少し
【つくり方】
（1） エリンギは縦4つ割りにする。ベーコンは長さを半分に切る。
（2） （1）のベーコンに（1）のエリンギを16等分してのせ、巻きつける。耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。器に盛り、粗びきコショウをふる。
［1人分172kcal／糖質1．4g］
