安くてボリュームも満点！ 旬の白菜をたっぷり使った激うまレシピを、大人気料理家のリュウジさんが提案。毎日食べたいおいしさですよ！
バターのコクが白菜にしみ込んでリッチな味に！ 白菜のバターポトフ
「超シンプルなのに非常にうまいです！」（リュウジさん）
【材料（4人分）】
・白菜 1／4個（600g）
・ウインナソーセージ 8本
・バター 20g
・水 3カップ
・顆粒コンソメスープの素 大さじ1・1／3
・塩、粗びきコショウ（黒） 各適量
・粒マスタード（好みで） 適量
【つくり方】
（1） 白菜は縦半分に切る。ソーセージは斜めに浅く切り目を入れる。
（2） フライパンにバターを溶かして（1）の白菜を入れ、中火で断面にこんがりと焼き色をつけて取り出す。あいたフライパンに（1）のソーセージを入れて炒める。
＜POINT＞
先に白菜の表面をバターで焼きつけると、コクがアップ！ 見た目もおいしそうに
（3） （2）を鍋に入れ、水、コンソメスープの素を加えて中火にかける。煮立ったら塩、コショウで味をととのえ、粒マスタードを添える。
［1人分170kcal］
