4：冷麺は冷やし中華よりラク！
暑い日によく登場する冷麺。ゆで時間が短いのも助かりますし、具材をあれこれ準備しなくてもいいのがお気に入りです。買ってきたチャーシューやキムチをのせるだけでもそれなりに食卓が整います。
もし果物をのせるなら、最近はリンゴより梨。季節のものを取り入れるのもちょっとした食卓の楽しみです。
5：うどんの日は、トッピングとタレで変化をつける
夫婦ふたりとも好きなのがうどん。ネギを1束買っても使いきれないことがあるので、普段は刻みネギを買ってたっぷりのせます。
ゴマ、カツオ節、ネギ、卵など、その日の気分でトッピングを変え、麺つゆではなく、ぶっかけ用のタレを使うことも。同じ「うどん」でも、のせるものやタレを変えるだけで、ちょっと違う一品になります。
食べる人が少なくなり、食事の用意を“面倒”と感じることも増えてきました。そんな時期にはがんばりすぎない。今は、ラクに用意ができて、食べたいものを楽しめることを大切にしています。
