「手は抜きたいけれど、きちんと感は残したい」という日におすすめなのが、「白身魚とトマトのオーブン焼き」。SNS総フォロワー数40万人超、時短レシピで人気の爆速レシピクリエイター・およねさんに教えてもらいました。
オーブンに入れて焼くだけ！ニンニク香る「白身魚レシピ」
オリーブオイルとニンニクの香りが食欲をそそる、シンプルながら満足感のある味わい。
特別な材料は必要なく、手軽につくれるのもうれしいポイントです。
●白身魚とトマトのオーブン焼き
【材料（3～4人分）】
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白身魚（真鯛など） 3～4切れ
- トマト 1個
- ズッキーニ 1本
- ニンニク 2かけ
- 塩 少し
- A［オリーブオイル大さじ2 白ワイン大さじ1 コンソメスープの素小さじ1／2 塩コショウ少し］
【つくり方】
（1） 白身魚に塩を振り、キッチンペーパーで余分な水分をふきとる。トマトは半月切りに、ズッキーニは輪切りにする。ニンニクは縦半分に切る。
（2） 耐熱皿に白身魚を並べたらトマトとズッキーニを挟み、ニンニクは魚の上に1つずつにのせる。
（3） Aを全体に回しかけ、200℃のオーブンで25分ほど焼く。
（4） 完成！
※ おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう
※ 電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください
