食品の値上げが続くなかで増え続ける食費。浪費家から節約生活に転換して8年、YouTubeで節約術を発信する3児の母、みさきさんは、無理な我慢をせず、習慣を少し見直すことで家計が大幅改善したそう。みさきさんが今も続けている「簡単な習慣」を紹介します。
習慣1：「おにぎり持参」で外食を減らす
急いでいるときや子連れでのお出かけの際には、ごはんのことを考える余裕もなく、ついコンビニや飲食店に立ち寄りたくなる日も。でも、これが積み重なることで、大きな出費になってしまいます。
そこで、わが家では、出かける前におにぎりを用意するようになりました。おにぎりメーカーやふりかけを活用すれば、手間も少なく、私は無理なく続けられています。
そのおかげで、外食費を月3万円近く抑えられるようになりました。
習慣2：食材は「1週間で使いきれる量」を買う
浪費家だった頃の私は、見きり品や割引品など「安いから」という理由で、食材をまとめ買い。でも、結局使いきれずにムダにしてしまうことも多くありました。
安く買えたつもりでも、捨ててしまっては意味がありません。
今は、緊急用の備蓄をのぞき、「1週間で使いきれる量」を目安に買い物をして、食材のストックをもちすぎないことにしました。
そのおかげでフードロスがゼロになり、冷蔵庫の中も把握しやすくなりました。
習慣3：冷蔵庫の中身を「ひと目でわかる」状態に
冷蔵庫の中がゴチャついていると、同じ食材を買ってしまったり、使い忘れてしまったりと、ムダ遣いにつながりやすくなります。
そこで今は、ストックを最低限に減らし、冷蔵庫の中がひと目で見渡せる状態を意識しています。
とくに、使いかけの野菜や早めに使いたい食材は、手前など見えやすい位置に。
冷蔵庫がスッキリしていると、フードロスが減るだけでなく、買い物メモをつくる時間も短縮できるようになりました。
