キキ弁ができあがる秘密2つ

キキ弁ができあがるまでの秘密もこっそりお聞きしました。

●前日の夜にほとんど仕込む

下準備をした弁当の材料
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「バタバタするのが苦手」とキキさん。肉に下味をつけたり、野菜を切って塩もみをしたりと、前日に下処理をすませておけば安心です。

●お弁当のラフを書いておく

お弁当の完成図を書いたメモ

前日のうちに、お弁当の完成図をざっくり書いておくのがキキさん流。

「完成形が違うことはもちろんありますが、つめ忘れを防止できます」