時短＆おしゃれ！食べごたえたっぷりなサラダレシピ4選

湿度の高い日が続いてカラダが重たい感じがすると、さっぱりとした野菜を食べたくなりますよね。おしゃれに見栄えのいいサラダを毎日つくりたいけど、ちょっと手間かも…？
そんなときにおすすめの、3ステップ以内でできる手間なし＆おしゃれなサラダをご紹介します。

から揚げは市販品で！「鶏からのヨーグルトマヨサラダ」

から揚げをつくる工程を省けば簡単に豪華なサラダが完成！

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鶏のから揚げを市販品にしちゃえば、超ラクちん！　さわやかなヨーグルト味のドレッシングであえることで、簡単なのに至福のひと皿に。

【材料（2人分）】

・鶏のから揚げ（市販品）6個（180g）
・レタス 2枚
・ベビーリーフ 1／2袋
・タマネギ　1／4個
・トマト 1個
・A（プレーンヨーグルト（無糖）大さじ2、マヨネーズ大さじ1、オリーブオイル・レモンの絞り汁各大さじ1／2、塩・コショウ各少し）

【つくり方】

（1）　から揚げは半分に切り、オーブントースター（1000W）で5分ほど温める。
（2）　レタスはひと口大にちぎる。ベビーリーフはさっと洗って水気をきる。タマネギは薄切りにして水にさらしてもみ洗いし、水気をきる。トマトはヘタを除いてくし形に切る。
（3）　ボウルにＡを混ぜ合わせ、（1）と（2）を加えてあえる。

2ステップで完成！「包丁いらずのカプレーゼ」

ナッツの食感をプラスした、おしゃれなイタリアンサラダ。包丁もまな板も使わずに、わずか2ステップでできるから、これは本当に便利！

【材料（2人分）】

・モッツァレラチーズ　1パック（100g）
・バジル　2～3枚
・ミニトマト（好みの色）　16個
・ミックスナッツ　40g
・オリーブオイル　大さじ1／2
・塩、粗びきコショウ（黒）　各少し

【つくり方】

（1）　モッツァレラチーズとバジルは、それぞれ食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトはヘタを除く。ミックスナッツはポリ袋に入れ、めん棒（なければあきビンなどでOK）でたたいて粗く砕く。
（2）　ボウルにを入れ、オリーブオイルを回しかけてあえる。器に盛り、塩、コショウをふる。

ゆで卵も市販でOK！「カリカリベーコンとゆで卵のトマトサラダ」

真っ赤に熟したトマトのおいしさを味わう彩り鮮やかな夏のサラダ。ゆで卵入りで食べごたえもしっかり！

【材料（2人分）】

・ゆで卵（市販品）　2個
・ベーコン　2～3枚
・トマト　2個
・A（オリーブオイル・酢　各大さじ1／2、塩・粗びきコショウ（黒）　各少し）

【つくり方】

（1）　カリカリベーコンをつくる。ベーコンは1.5cm幅に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱皿に並べる。ラップをしないで電子レンジ（600W）で40～50秒加熱する。
（2）　ゆで卵は手で粗くくずす。トマトはヘタを除いて乱切りにする。
（3）　ボウルに（1）と（2）を入れ、Ａを加えてあえる。好みでコショウ少し（分量外）をふる。