野菜の「マイ底値表」のつくり方とは？
野菜の「マイ底値表」をつくるコツを、くぅちゃんさんが紹介してくれました。
●1つ100円が買うラインのキホン！
タマネギ、ニンジン、ジャガイモなどは100円以下なら買うラインに設定します。
●ブロッコリーやホウレンソウが高いときは冷凍野菜に頼る選択肢を
ブロッコリーは250円以下なら買うラインに設定します。
●モヤシの大量買いはNG！たりなくなったら買いたす
傷みやすいため、すぐに調理しなければムダになってしまう危険性大。
「面倒でもその都度、買いたしを。1袋だけで恥ずかしくても、セルフレジなら人目を気にせず買えて便利」
●葉もの野菜は高ければほかの野菜で代用
ほかにもキャベツと白菜、大根とカブなど、色や食感が似ているものは、安い方に置き換えOK。
「最近は年じゅう安価な豆苗に注目。レタスや水菜の代わりに使っています」
●高くて買うのを迷ったら1／2や1／4カットを買う
価格変動の激しい野菜は多めに買わず、価格が落ち着くのを待つのも手。
「若干割高でも、小分けカット品を買い、予算を守ることを優先。レシピを工夫すればなんとかなります！」
買う予定がないなら見きり品に飛びつかない
「結局食べきれず捨ててしまうケースも多いんです。どんなに安くても、衝動買いはやりくりのリズムを乱すので厳禁！」
