おひつのお手入れ
炊き上がったご飯を入れれば、木の吸湿効果でベタつかず、ふっくら。ここからは「おひつ」のお手入れ方法をチェックしてきましょう。
●お手入れに必要なアイテム
・酢
・ふきん
・スポンジ
・サンドペーパー
・タワシ
・中性洗剤
●使い始め：酢を混ぜた水を入れアク抜きをする
水洗いしてたっぷり水をはり、おちょこ2、3杯程度の酢を入れて2～3時間おく。すすいで水分をよくふき、ひと晩乾かす。
●使うとき：においや色移り防止に濡れたふきんでふく
ふきんの水気が多いと木の吸湿性を生かせないため、よく絞ったものでふく。使用後は水か湯で洗い、水気をよくふいて乾かす。
●保管するとき：風とおしのよい場所で乾かす
木の道具に湿気は大敵！ 洗って乾燥させ、風とおしのよいところで保管。底部分に黒ずみが出たら、サンドペーパーでこする
●食器用中性洗剤は落としきれないがんこ汚れだけに使う
水とスポンジで落とせない汚れは、やわらかめのタワシで落とす。がんこなものは中性洗剤を使っても0Kですが、しっかりすすいで。
