ボウルで混ぜるだけで簡単。和風おかずに合うおしゃれ副菜レシピ2つ

【つくり方】

（1）　クレソンは根元を切り落とし、水につけてシャキッとさせる。食べやすい長さに手でちぎり、サラダスピナーなどで水気をしっかりきる。

（2）　ボウルに1のクレソンを入れてゴマ油をボウルの縁から加え、底から大きく混ぜてからめる。カツオ節、コショウ（しっかりめに）、しょうゆを加えてあえ、レモン汁を加えてざっと混ぜる。味をみてたりなければ塩でととのえる。