「食品保存」の記事一覧

すっきりフード収納術！米、根菜、お茶＆コーヒー、お菓子を使いやすく

すっきりフード収納術！米、根菜、お茶＆コーヒー、お菓子を使いやすく

収納

乾物や乾麺、どうやってしまう？プロがはかどる収納グッズと使い方を伝授

乾物や乾麺、どうやってしまう？プロがはかどる収納グッズと使い方を伝授

収納

アジ、イワシ、カキの正しい冷凍保存法！氷漬けで臭みを消し、鮮度をキープ

アジ、イワシ、カキの正しい冷凍保存法！氷漬けで臭みを消し、鮮度をキープ

フード

シチューやポトフ、炊き込みご飯にも【自家製・洋風冷凍ミックス素材のつくり方】

シチューやポトフ、炊き込みご飯にも【自家製・洋風冷凍ミックス素材のつくり方】

フード

【ジャガイモ・カボチャ・サツマイモ】の正しい冷凍の仕方

【ジャガイモ・カボチャ・サツマイモ】の正しい冷凍の仕方

フード

キンピラや筑前煮などに便利！食感そのままの「冷凍根菜ミックス」のつくり方

キンピラや筑前煮などに便利！食感そのままの「冷凍根菜ミックス」のつくり方

フード

コストコで買うべきディナーロール！最後のひとつまでおいしく食べる裏ワザ

コストコで買うべきディナーロール！最後のひとつまでおいしく食べる裏ワザ

フード

メインに、サブに大活躍！キャベツとモヤシを確実においしく炒めるテク

メインに、サブに大活躍！キャベツとモヤシを確実においしく炒めるテク

フード

バニラエッセンスは？揚げ油は？専門家が「いつまで使える」に回答

バニラエッセンスは？揚げ油は？専門家が「いつまで使える」に回答

家事コツ

冷凍焼けのパサパサ肉を簡単に蘇らせる方法。実験したら本当にジューシー＆プリプリに!!

冷凍焼けのパサパサ肉を簡単に蘇らせる方法。実験したら本当にジューシー＆プリプリに!!

フード

食べ忘れなし！皿洗いが減る！超優秀保存容器ベスト3

食べ忘れなし！皿洗いが減る！超優秀保存容器ベスト3

収納

キムチやビン詰総菜の正しい冷凍保存法。白いご飯をよりおいしく味わえる

キムチやビン詰総菜の正しい冷凍保存法。白いご飯をよりおいしく味わえる

フード

シーズン終了間近！暑い夏の疲れに効く「梅ジュース」をつくってみた！

シーズン終了間近！暑い夏の疲れに効く「梅ジュース」をつくってみた！

フード

ESSEonline編集部

夏におすすめの絶品スイーツにも！はちみつ＆シロップ漬けで、余ったバナナとイチゴを冷凍保存する方法

夏におすすめの絶品スイーツにも！はちみつ＆シロップ漬けで、余ったバナナとイチゴを冷凍保存する方法

フード

鶏胸肉なのに、まるで豚肉みたいなショウガ焼きも！1人1食60円台を実現する冷凍法＆活用術

鶏胸肉なのに、まるで豚肉みたいなショウガ焼きも！1人1食60円台を実現する冷凍法＆活用術

フード

ハム、ソーセージ、ベーコン。加工肉は切り分け＆小分け冷凍で使いやすく

ハム、ソーセージ、ベーコン。加工肉は切り分け＆小分け冷凍で使いやすく

フード

切っておけば凍ったまま使える！キュウリとセロリの冷凍保存方法

切っておけば凍ったまま使える！キュウリとセロリの冷凍保存方法

フード

夏のピリ辛煮が激ウマに！こんにゃく＆厚揚げの正しい冷凍保存＆活用法

夏のピリ辛煮が激ウマに！こんにゃく＆厚揚げの正しい冷凍保存＆活用法

フード

香り分子が安定！専門家が教えるコーヒーやスパイスの正しい冷凍保存術

香り分子が安定！専門家が教えるコーヒーやスパイスの正しい冷凍保存術

フード

牛乳、生クリーム、ヨーグルト…。乳酸菌も生きたまま！正しく冷凍保存する方法

牛乳、生クリーム、ヨーグルト…。乳酸菌も生きたまま！正しく冷凍保存する方法

フード

朝食準備に便利！タラコにジャコ、干物をおいしく長もちさせるプロの冷凍術

朝食準備に便利！タラコにジャコ、干物をおいしく長もちさせるプロの冷凍術

フード

ニンニク、ショウガ、薬味の風味を落とさず冷凍＆解凍する方法

ニンニク、ショウガ、薬味の風味を落とさず冷凍＆解凍する方法

家事コツ

ご飯に麺類、食パン。主食をおいしく冷凍保存するシンプルな方法。解凍方法も！

ご飯に麺類、食パン。主食をおいしく冷凍保存するシンプルな方法。解凍方法も！

フード

使い切れなかったアボカドとレタスを変色させずに冷凍する方法

使い切れなかったアボカドとレタスを変色させずに冷凍する方法

フード

この記事もチェック！

大容量ポータブル電源なら冷蔵庫も電子レンジも動かせる。防災士が実際に体験！

大容量ポータブル電源なら冷蔵庫も電子レンジも動かせる。防災士が実際に体験！

PR

＜プレゼント＞EDIYA COFFEE「スティックコーヒー」が抽選で当たる。アンケートに答えよう（所要時間2分）

＜プレゼント＞EDIYA COFFEE「スティックコーヒー」が抽選で当たる。アンケートに答えよう（所要時間2分）

朝・夜の2STEPケアで光り輝く「大人の透明感」

朝・夜の2STEPケアで光り輝く「大人の透明感」

PR

＜プレゼント＞BRUNOの家電がESSEonline無料会員登録・SNSフォローで当たる

＜プレゼント＞BRUNOの家電がESSEonline無料会員登録・SNSフォローで当たる

冷蔵不要！牛乳を常温で長期保存できる「紙パック」の秘密。家族にも地球にも優しい

冷蔵不要！牛乳を常温で長期保存できる「紙パック」の秘密。家族にも地球にも優しい

PR

家族にぴったりな「ウェットティシュー」見つけた！使いやすい＆シンプルデザイン！

家族にぴったりな「ウェットティシュー」見つけた！使いやすい＆シンプルデザイン！

PR

TODAY`S RANKING

バッグの中に無印良品の「カードケース」を。カギやICカードがもう迷子にならない！：4月に読みたい記事

バッグの中に無印良品の「カードケース」を。カギやICカードがもう迷子にならない！：4月に読みたい記事

ESSEフレンズ

66歳、築40年すっきりした家のキッチン。食器は手放し、プラスチック容器は持たない：4月に読みたい記事

66歳、築40年すっきりした家のキッチン。食器は手放し、プラスチック容器は持たない：4月に読みたい記事

収納

75歳節約家、突然の長期入院。大きな出費のためにとった行動

75歳節約家、突然の長期入院。大きな出費のためにとった行動

マネー

71歳、団地ひとり暮らしの「リアルな朝食」。大好きだったパンの代わりに食べているもの：4月に読みたい記事

71歳、団地ひとり暮らしの「リアルな朝食」。大好きだったパンの代わりに食べているもの：4月に読みたい記事

読み物

カルディで見つけた「世界一」のラーメン。あまりのおいしさにリピートしまくりぃ！

カルディで見つけた「世界一」のラーメン。あまりのおいしさにリピートしまくりぃ！

フード

SNS投稿が得意な人大歓迎！　商品モニターや限定イベントに参加できる読者組織「ESSEプラチナインフルエンサー」を募集します！

SNS投稿が得意な人大歓迎！　商品モニターや限定イベントに参加できる読者組織「ESSEプラチナインフルエンサー」を募集します！

読み物

ランキングをもっと見る

注目の記事

大容量ポータブル電源なら冷蔵庫も電子レンジも動かせる。防災士が実際に体験！

大容量ポータブル電源なら冷蔵庫も電子レンジも動かせる。防災士が実際に体験！

PR

カルディで見つけた「世界一」のラーメン。あまりのおいしさにリピートしまくりぃ！

カルディで見つけた「世界一」のラーメン。あまりのおいしさにリピートしまくりぃ！

朝・夜の2STEPケアで光り輝く「大人の透明感」

朝・夜の2STEPケアで光り輝く「大人の透明感」

PR

スーパー「ロピア」大好き一家がリピート買いするお菓子ベスト5。1位はサクサク優しいプリン味

スーパー「ロピア」大好き一家がリピート買いするお菓子ベスト5。1位はサクサク優しいプリン味

この春注目のアイテムはコレ！＜抽選で720名にWAON POINTが当たる＞キャンペーン実施中

この春注目のアイテムはコレ！＜抽選で720名にWAON POINTが当たる＞キャンペーン実施中

PR

使いきってから買う、で暮らしが好転！母子3人「片付けられるようになった」思考3つ

使いきってから買う、で暮らしが好転！母子3人「片付けられるようになった」思考3つ

クチコミ人気4.4の「ドライカレー」に人気料理家も太鼓判。時短でつくれるのに超本格的

クチコミ人気4.4の「ドライカレー」に人気料理家も太鼓判。時短でつくれるのに超本格的

PR

アラフォーがユニクロで「思わず2色買い」したパンツ。履きやすすぎてきれい見え

アラフォーがユニクロで「思わず2色買い」したパンツ。履きやすすぎてきれい見え

夫婦2人、ものを減らしたら「節約が習慣化」。消費以外の楽しみで人生が豊かに

夫婦2人、ものを減らしたら「節約が習慣化」。消費以外の楽しみで人生が豊かに

ESSE最新号

ESSE最新号のご案内―2025年5月号＜巻頭特集：「これ買って大正解！プチプラ100名品」＞

5月号 (定価:660円)

Amazonで購入する

次回予告年間定期購読バックナンバー

これからの暮らし by ESSE最新号のご案内―vol.10・春号＜巻頭特集：心も体も老けない人の暮らし方＞

10春号 (定価:1320円)

Amazonで購入する

バックナンバー