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黄色のミモザの花をイメージした「ミモザサラダ」
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シャキシャキした食感が特徴の玉レタス（左）
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左：玉レタスだけの場合／右：玉レタスにベビーリーフをオン
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シンプルな無地のお皿は万能
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同じ量のリーフ類でもお皿の大きさによって印象は変わる　左は直径23cm　右は直径17cm
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いちばん心躍る瞬間です
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