カマンベールと白菜の絶品鍋レシピ。とろけるチーズがたまらない！

●カマンベールチーズ鍋

白菜とチーズは相性バツグン。コクがあるのに意外とあっさりで食べ飽きません。

（1） 鶏肉は皮を除いて薄いそぎ切りにし、Aをもみ込む。白菜は芯を除き、7cm幅に切る。ベーコンは長さを半分に切る。

（2） 鍋に（1）の白菜の軸と葉が均等になるよう、立ててみっちり入れる。白菜の間に鶏肉とベーコンを均等にはさむ。

（3） （2）に混ぜ合わせたBを回しかけ、フタをして強火にかける。煮立ったら強めの中火にし、20分ほど煮る。

（4） カマンベールチーズは6等分に切り、（3）の中央に加え、コショウをふる。チーズが溶けてきたら具にからめながら食べる。

【シメはマカロニチーズで！】

鍋の残り（水分が少ない場合は湯適量を加える）に、早ゆでタイプのマカロニ100gを加え、3～4分煮る。やわらかくなったらバター10g、ピザ用チーズ適量を加え、塩、コショウ各少しを加えて混ぜ、マカロニチーズに。器に盛ってポテトチップス適量を砕いてのせ、ドライパセリ少しをふる。

●鮭チーズご飯

鮭チーズご飯

濃厚な味わいでありながら、ショウガの風味も効いています。

​【つくり方】

（1） 米は洗って水（分量外）に15分ほど浸し、ザルに上げて15分ほどおく。

（2） 鮭は魚焼きグリルでこんがりと焼き、皮と骨を除いてほぐす。ピーマンはヘタと種を除き、輪切りにする。ワケギは小口切りにする。ショウガはみじん切りにする。

（3） 炊飯器の内釡に（1）、Aを入れ、あれば早炊きモードで、なければ普通に炊く。

（4） （3）が炊き上がったら（2）の鮭、ショウガ、ピーマン、スライスチーズの順にのせ、フタをして5分ほど蒸らす。ワケギをのせて全体をさっくりと混ぜる。