忙しい日こそ、一日の終わりにはホッとする手づくりおかずで一息つきたい！
そんなときは、火も包丁も使わずにできる肉豆腐がおすすめです。焼き肉のタレを使うから、味がラクに決まります。
“家に着いたら5分でいただきます”が叶うお手軽ご飯が話題の犬飼つなさんに、レンチンでできる簡単レシピを教えてもらいました。
レンジにおまかせ肉豆腐。味の決め手は焼き肉のタレ
材料は手でちぎるかキッチンバサミで切れば、まな板いらず。洗い物も労力も最小限！●甘めの味つけにご飯が止まらなくなる！くずし肉豆腐
【材料（1人分）】
・豚バラ薄切り肉 150g
・豆腐（木綿） 1／2丁（150g）
・A［焼き肉のタレ（市販品）大さじ4 みりん大さじ1］
・刻みネギ（冷凍・小口切り） 適量
【つくり方】
（1） 耐熱ボウルにA、豆腐（大きめにちぎる）、豚肉（長ければキッチンバサミで食べやすく切るか、ちぎる）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分30秒ほど加熱する。
（2） 取り出して肉をほぐしながら軽く混ぜ、豆腐をひと口大にくずす。再びふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分30秒ほど加熱し、ネギを散らす。
［1人分879kcal］
