おつまみでも冷蔵庫の残りものが大活躍
じつは、お酒好きという大原さん。毎日の晩酌が楽しみなのだそう。
「晩酌は、缶ビール1本とワイン2杯くらいをほとんど毎日。昔はもっと飲んでいましたが、今はそのくらいがちょうどいい。忙しいときには、1日の終わりにおいしいお酒を飲むことが、ストレス発散になっていると思います」
晩酌のおつまみは「少しずついろいろ食べたい」派の大原さん。
「ハムやスモークサーモン、チーズにつくりおきのおかずなどを盛り合わせて、ちょっとおしゃれに言うならば『アペロプレート』みたいに。1本だけ残ったちくわとか、余ったハムがあれば生野菜も欲しくなるから、あるものを添えたりして。このおつまみプレートでも、意外と冷蔵庫が片付くんですよ」
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