会員制倉庫型スーパー「コストコ」のフードコートといえばコスパのよさが魅力。「殿堂入りのホットドッグはもちろん、時季によって新しいメニューも登場するのでぜひ連休中に行ってみて！」と話すのは、コストコ愛用歴10年超のESSEonlineライター・高梨リンカさんです。夫と中学2年生の娘と3人家族で、一家でコストコ好きという高梨さんに、コストコフードコートの最新おすすめメニューを3つ紹介してもらいました。
1：とにかく大きい「ボロネーゼポテト」
ホットドッグやピザと相性がいいフライドポテト。もちろんコストコのフードコートにもありますが、ただのポテトではありません。
フライドポテトの上にボロネーゼソース、さらにチーズがかかっている「ボロネーゼポテト」なんです！
サイズは300gオーバーで、マクドナルドのLサイズポテトよりも量が多い。とにかく大きいファミリーサイズです。もはやサイドメニューではなく、メインメニューのボリュームですね。
ポテトはくし形で、表面にギザギザの筋が入っています。おかげでボロネーゼソースがよく絡むんですよね。
ボロネーゼソースはコクがあって甘めの味つけです。ポテト自体にもコンソメのような味がついていて、食欲をそそるがっつり系の濃い味になっています。
チーズはその場でかけてくれるため、すぐ食べる場合は溶けきっていませんでした。食べ進めていくうちにだんだん溶けてくる感じです。
テイクアウトする場合は温め直す方がよいですね。家で食べるなら、コストコの定番でシンプル味のパンの「ディナーロール」と合わせるのがおすすめですよ。
・ボロネーゼポテト 500円
2：待望の和風の新メニュー「サーモンポキロール」
新メニューに「サーモンポキロール」が出たときはおどろきました！
コストコフードコートは、今までホットドッグやピザなど、アメリカンなジャンクフードがメインだったんですよね。
そんななか登場した、和風で生ものの「サーモンポキロール」はインパクト大！
「サーモンポキロール」はサーモンポキの太巻きです。
サーモンポキはハワイの料理ですが、ゴマ油と塩がメインのシンプルな味つけなので、中学生の娘もおいしいおいしいと食べていました。
サーモンはコストコの人気の「アトランティックサーモン」のようです。小さくカットされたものがつまっていて、ねっとりとうま味が凝縮されたサーモンに刻んだタマネギの食感がよく合います。
食べやすいサイズにカットされているので、フードコートでそのまま食べられますが、私はみそ汁を合わせたいのでテイクアウトすることが多いです。コストコでみそ汁も売ってくれたら完璧かもしれません。
お肉やチーズのがっつり系はちょっと重いかも…という人におすすめのメニューです。
・サーモンポキロール 700円
