新しく始めたこと1:人生初の野菜定期便
すべての画像を見る(全6枚)住んでいる地域はありがたいことに旬の安心安全な食材が手に入りやすく、その都度自分の目で見て納得のいくものを選んできましたが、大磯のuramichiFARMの野菜と出会ったことで、初めて野菜だけの定期便を始めました。
庭の片隅で育てても、その大変さがわかる土壌づくりと野菜栽培。丹精込めて育てられたおいしくて美しい野菜が届くたびに感動し、そしておいしく使いたいと料理をするのが楽しくなります。
ご夫婦のお人柄どおりの丁寧な梱包と野菜のお話やレシピもついている野菜通信も毎月のお楽しみです。
新しく始めたこと2:お散歩でリセット
もともと家好きですが、仕事柄、自宅で試作したり撮影したりと同じ環境にいることが多く、さらに最近は家族の帰りが遅くて食事の支度もいらないときは、夜もずっと仕事をしていられるから困ったものです。オンオフの切り替えができず、心身共にモヤモヤが続いたり、血行が悪くなったり。代謝が落ちていることも感じて「これではまずい」と思い立ち、気分転換を兼ねた海までのお散歩を習慣にしました。
海岸まで徒歩で20分、自転車だと6分くらいの距離。海の音を聞いて気持ちを浄化し、穏やかな海を眺めたり夕陽にみとれたりするだけでリフレッシュになります。自由に使える時間こそ、メリハリをつけて有意義に過ごしたいと思います。
『年を重ねて今を彩る 暦の手仕事』(日本文芸社刊)では、50歳を過ぎ、夫の転職や子どもの就職からライフスタイルが変化したという料理家・中川たまさんによる「今の自分」に寄り添ったレシピと暮らし方が多数紹介されています。


