3：掃除が面倒なグリルは使わない
グリルは便利な反面、受け皿や網、排気口など、掃除に手間がかかります。奥の方は手が届きにくく、掃除できたかさえよく分からない…そのため、使ったあとの負担を考えて、「使わない」という選択にたどり着きました。
魚はグリルの代わりに、フライパンで焼くように。野菜やキノコ類と一緒にホイルに包んで蒸し焼きにするなど、フライパンでもおいしくなる工夫も取り入れています。
「掃除が面倒」と感じる調理道具は、使うたびに「掃除しなきゃ」という心の負担がつきまとってきます。
グリル調理をやめたことで、片付けがスムーズになり、キッチンに立つ心理的ハードルも低下。日々当たり前のように使っているものでも「使わない」選択をすることで、日々の家事がラクに、快適な暮らしが手に入るかもしれません。
