50代夫婦ふたり、値上げを機に「見直してよかった」食習慣。ムダ買いが減り、料理の幅が広がった

「鶏ひき肉」を使うと、あっさり風味＆節約に

鶏ひき肉をつかったガパオライス。ピーマン、大葉、卵と安い食材の組み合わせでつくります

また、節約食材といわれる「鶏ひき肉」も出番が増えました。鶏ひき肉でつみれにしたり、炒めてご飯にのせ、即席ガパオライスをつくったり。ヘルシーでご飯もすすむ料理がつくれました。

50代は油分少なめのメニューが胃腸にもちょうどよいので、今の自分に合う新しいレシピも開拓できて満足しています。

楽しい食事の場でなにかをやめたり我慢するのはストレスがたまります。そんなときこそ、いつもと違う食材や献立でおいしいレシピを試すチャンスになりますね。新たな出合いや買い物習慣を変えるきっかけにしてはいかがでしょうか。