「マグカップでつくるコンソメ卵スープ」のつくり方

材料
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レシピはびっくりするくらい簡単。用意するのは、顆粒コンソメスープの素、卵1個、ショウガチューブ、お好みで刻みネギや乾燥ワカメを入れるだけです。所要時間3分強、洗い物はマグカップと箸だけ。忙しい朝でもこれならできますよね。

お鍋でつくるスープとは違い、ふわっとした卵とは違うのですが、味は問題なくおいしいです。ショウガは多めに入れてもいいし、生のショウガやチューブのほか、ショウガパウダーもおすすめです。

●マグカップでつくるコンソメ卵スープ

【材料（1人分）】

  • 水　200mL
  • 卵　1個
  • 顆粒コンソメスープの素　小さじ1
  • ショウガチューブ　3〜4cm
  • ワカメやネギ　お好みで

●つくり方

コンソメを入れる

（1）　マグカップや耐熱用のお椀に水と顆粒コンソメスープの素を入れて電子レンジ（600w）でラップをせずに2分加熱

卵を入れて加熱する

（2）　溶きほぐした卵を入れて軽く混ぜ、さらに1分加熱する

（3）　お好みでワカメやネギを入れる

※ 電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります

※ 電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください

※ 液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する可能性があります（突沸現象）。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってから取り出すなどご注意ください