コクがあるのに、後味すっきり「尾道醤油」
すべての画像を見る(全15枚)定番の醤油ラーメン「尾道醤油」は、魚介と鶏ガラの旨味がギュッと濃縮されたスープが特徴です。
たっぷりの背脂で、コク深い味わいになっています。味が濃そうな色味に反して、後味は思った以上にすっきりしていて驚きました。
クリーミーでまろやかな「博多豚骨」
まろやかな「博多豚骨」は、豚と鶏の旨味がしっかりと感じられるスープです。
豚骨特有の臭みがなく、重さやしつこさはありません。
どんどん箸が進み、気がつくと珍しくスープを飲み干していました。