コクがあるのに、後味すっきり「尾道醤油」

尾道醤油
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定番の醤油ラーメン「尾道醤油」は、魚介と鶏ガラの旨味がギュッと濃縮されたスープが特徴です。

尾道醤油

たっぷりの背脂で、コク深い味わいになっています。味が濃そうな色味に反して、後味は思った以上にすっきりしていて驚きました。

クリーミーでまろやかな「博多豚骨」

博多豚骨

まろやかな「博多豚骨」は、豚と鶏の旨味がしっかりと感じられるスープです。

博多豚骨の内容物

豚骨特有の臭みがなく、重さやしつこさはありません。

博多豚骨

どんどん箸が進み、気がつくと珍しくスープを飲み干していました。