そのまま食べるだけじゃない！おもちの活用レシピ
おもちはそのまま食べたりアレンジしたりするだけでなく、料理に少量プラスするのもおすすめ。おもちの“とろみ”が活躍してくれます。
●スライスして煮汁に入れるととろみがつく
米からできているおもちは、米粉の代わりになります。煮物にとろみをつけたいとき、薄くスライスしたおもちを入れて煮ると、おもちが溶けてとろとろに。
●炊き込みご飯に入れて炊くとおこわのようにモチモチに
米2合に対して切りもち1個の割合で、角切りにして入れてみて。もち米でつくったおこわのような、もちもちの炊き上がりになります。
※ おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう
