子どもがいると「今日はどうやってタンパク質をとらせよう…」「メニューがマンネリ化してしまった」など、一度は悩んだことがあるのではないでしょうか。そんなときに使ってほしいのがツナ缶。ツナ缶は、高タンパク質で低脂質なうえ、フタをあければいつでもどこでも食べられる優れもの。スポーツフードマイスターの資格を取ったESSEフレンズエディターのかつらさんが、子どもが食べやすいツナ缶メニューを紹介します。
1：10人食べて10人が「おいしい！」と言う“貧乏パスタ”
ツナ缶、大根おろし、青ジソ、トマトをのせ、青ジソドレッシング＆しょうゆをかけるだけのパスタ。
少ない材料で手間がかからずに完結する、コスパよし＆味よしのお手軽パスタです。しかも、自宅に招いた友人にごちそうすると、全員が口をそろえて「おいしい！ うちでもつくるね！」と言って帰るほど万人受けするおいしさです。子どもにつくると、どんなに食欲がないときでも喜んで食べてくれます。
2：かき込みたくなる“ガーリック高菜チャーハン”
行きつけの居酒屋のチャーハンを参考にした“ガーリック高菜チャーハン”。ツナ＆細かく刻んだニンニク＆高菜をゴマ油で炒め、ご飯とからめて完成。
ガーリックの風味が食欲をそそるのか、息子はスポーツ後の疲れた状態でもパクパクと休みなく食べます。
